Hoje, dia 16 de maio, às 8 horas, o Sindicato Rural de Campo Grande promoveu o 14º Encontro Técnico do Leite. A OCB/MS participou do evento com a palestra " Cenários do Mercado de Lácteos, proferida por Gustavo Beduschi, da OCB, Engenheiro Agrônomo formado pela Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – ESALQ / USP – em 1997.Experiências ProfissionaisŸ CBCL – Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios – Novembro de 2009 até o momento. Assessor técnico Acompanhamento do mercado lácteo nacional e internacional,.Coordenação do Sistema de Monitoramento do Mercado Lácteo -Simleite.Acompanhamento de assuntos relativos ao setor junto aos Ministérios e Câmara Federal.

Beduschi trouxe dados nacionais e internacionais do mercado de leite. A produção de leite ao longo dos anos vem crescendo uma média de 5% ao ano, chegando a dobrar a prdução nos últimos 20 anos. Em Mato Grosso do Sul esse crescimento é menor, a média anual chega 2,3%. O agrônomo trouxe o ranking das maiores empresas do setor. A terceira maior empresa é uma cooperativa e entre as 13 maiores há cinco empresas cooperativas. Essas cooperativas são responsáveis por 6% da produção nacional.

O palestrante também falou que a produção de 2011 deve fica 1% a menos do que 2010 e que a partir de maio o preço do elito começa a estabilizar. O que também afeta muito o preço é o câmbio da moeda, o Real valorizou 44% em relação ao Dólar, o que faz o Brasil perder competitividade para exportação.

Por fim, Beduschi trouxe algumas perspectividades de mercado. Pelo fato do poder aquisitivo do brasiliero ter crescimento menos em relação ao ano anterior, a demanda por produtos lácteos também deve ser menor. O mercado interno no momento é mais interessante e consome 95% da produção, já o mercado externo tem mais dificuldades devido ao câmbio.

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