Além disso, durante a fase de aprendizagem, os jovens terão a oportunidade de conhecer a estrutura e o funcionamentto de uma cooperativa, vivenciar a doutrina do Cooperativismo e descobrir que o programa contribuirá para a construção de sua trajetória de vida. 

O programa tem 1250 horas, sendo 500 horas de formação teórica no Sescoop e 750 de pratica na cooperativa. Ao todo são 23 aprendizes das cooperativas Copasul, Sicredi Centro Sul, Camda e C Vale.

O Sescoop/MS através do programa Jovem Aprendiz está  oferecendo a esses jovens uma educação de qualidade, pautada nos valores da cooperação e do empreendedorismo, com condições de se tornarem bons profissionais nas mais diversas áreas de atuação, cidadãos capazes de utilizar aquilo que foi aprendido para  transformar sua existência e o mundo à sua volta,  com valores que os tornem agentes construtores na história desse país, plantando sementes de solidariedade, de paz e justiça social.